הם יוצרים גלידה המפחיתה את תופעות הלוואי של כימותרפיה

post-title

הטיפול באמצעות כימותרפיה הוא יעיל במיוחד נגד סרטן כאשר זוהה מוקדם. עם זאת, למרות הפונקציה שלו היא לתקוף תאים מזיקים, ההידרדרות של אלה שנמצאים בתנאים מושלמים לא נשלל.

ברוב המקרים, תופעות הלוואי חמורות כי הם גורמים חוסר תיאבון, בחילות, הפצעים בפה, עייפות ואובדן משקל ושיער. למרבה המזל, יש כבר דרכים למנוע מהם וביניהם קינוח גלידה עם טעמים שונים.

בברזיל, קבוצה של חוקרים מן האוניברסיטה הפדרלית של סנטה קטרינה יצר גלידה עם מאפיינים מסוימים כדי להקטין את ההשפעות הנובעות כימותרפיה. תותים, שוקולד ולימון הם הטעמים המוצעים על ידי קינוח זה הפועל כתוסף מזון בתזונה של חולי סרטן.

במשך יותר משנה, מומחים בחנו גלידה כדי להוכיח את יעילותה.

קרול גילדה מרטינס, עוזרת פיננסית וחולה ביחידת בית החולים לסרטן הלימפה חולקת את ניסיונה לאחר כימותרפיה.

התרופה חזקה מאוד, כך אני חושב ההשפעות בטחונות הם בלתי נמנעים; יש לי mucositis, שהוא פצע בגרון, מה שהופך את האכלה קשה.

רחל קורטן, בראש המחקר, אומרת כי להיות מוצר קר עוזר להרדים את חלל הפה ולהפחית את הסימפטומים של מוקוסיטיס.

במפעל בפלוריאנופוליס החל התהליך לנוסחה המדויקת שהתחילו התזונאים של ה- UFSC, ולאחר חצי שנה הם השיגו את התוצאה.

בשמן זית מבושל ובכמות גדולה של חלבון קיימים בתערובת ולכן הגלידה אינה מכילה גלוטן ולא לקטוז, והחולים שניסו אותה אומרים כי הם מבחינים בשיפורים ביציבות הסימפטומים לאחר טיפול כימותרפי.

עוד חדשות טובות הן כי בני משפחה אחרים יכולים לאכול אותו כפעולה של אינטגרציה כלפי המטופל.

כנס אתגר הסוכר- אייל שפרינגר (אוֹקְטוֹבֶּר 2019)


Top