מחקר מראה כי פסטה מסייע בתזונה שלך; Basta של מיתוס anticarbohydratos!

post-title

אם אתה אחד הבנות שאוהבים לצאת עם החברים שלהם וטעם צלחת טובה של פסטה במסעדה האהובה עליך, אבל מאוחר יותר אתה מרגיש אשם חושב שיש לך שבור את הדיאטה ועכשיו תצטרך להשקיע שעות חדר כושר להיפטר פחמימות, אז יש לנו חדשות מצוינות בשבילך.

החלום של אנשים רבים התגשם בזכות מחקר שנערך על ידי חוקרים בבית החולים סנט מייקל בטורונטו, שפורסם על ידי העיתון BMJ פתח, זה מבטיח כי אתה יכול לאכול את המנה הזאת לפחות שלוש פעמים בשבוע בלי להרגיש אשמה ואפילו לרדת במשקל.

זה לא כל כך נורא אחרי הכל

המחקר כלל ניתוח של דיאטה של ​​אלפיים 500 אנשים שאכלו ממוצע של 3.3 מנות פסטה בשבוע במשך 12 שבועות, תוך התחשבות כי צלחת אחת שווה כוס אחת של פסטה מבושלים. התוצאה היתה שבממוצע הם איבדו חמישה קילו.

המסקנה של החוקרים היתה כי פסטה תסייע לרדת במשקל, אז עכשיו זה יהיה אפשרי לכלול את האוכל הזה טעים כחלק דיאטה בריאה.

לא כל הפחמימות הן כל כך רע

הגיע הזמן לשכוח את המיתוסים הקיימים סביב פחמימות, אשר במשך עשרות שנים נחשבו הגורם לעלייה במשקל. הבעיה היא לא פסטה אבל התעללות בהם בתזונה. מאז פסטה יכול להוביל רמות הסוכר בדם עולה ויורדים, הם תורמים לעלייה במשקל.

חשוב לציין כי אלו שהשתתפו במחקר צורכים כמויות מדודות של פסטה, ותוצאותיהן יכולות להיות מיושמות על פסטה כמו גם על מזונות אחרים עם אינדקס גליקמי נמוך.

בין מזונות עם פחמימות מעודן כי גם להגדיל את רמות הסוכר הם לחם לבן או אורז לבן, והם לא בריאים כמו פסטה.

מדענים אומרים כי ביטול פחמימות לחלוטין מן הדיאטה עלולה להוביל לחוסר סיבים, רמות סוכר נמוכות וחוסר אנרגיה.

אכילת פסטה היא לא הסיבה לרדת במשקל

ד"ר סיבנפיפר, החוקר הראשי של המחקר, אמר כי פסטה אין השפעה שלילית על משקל הגוף, אם נצרך בצורה בריאה.

אני לא מאמין שהפסטה היא הסיבה שבגללה אנשים במחקרים אלו ירדו במשקל והפחיתו את ה- BMI שלהם; זה הרבה יותר סביר להניח כי התחושה על ידי אחרים תרמה דבקות שלהם דיאטות. אבל זה מראה כי פסטה היא לא שד והוא יכול להיות חלק מתזונה מאוזנת.

אבל כבר לא תרגישו אשמים

אז אם היית מתרגש מאוד וחשבתי שאתה יכול לאכול פסטה בבוקר, אחר הצהריים והערב, אנחנו צריכים להגיד לך שזה לא אופציה. אבל לפחות עכשיו אתה יודע שזה לא כל כך מזיק ואתה יכול לכלול אותו בתזונה שלך בלי להרגיש כל כך הרבה אשמה.

From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food (נוֹבֶמבֶּר 2019)


Top